為什麼要有吐司邊？

為什麼要有吐司邊？

因為剛煎好的火腿和肉片等食材通常含有大量的油脂，因此早餐店的商家會先將這些食材放在吐司邊上。這樣做的原因是吐司邊有很好的吸油能力，等到食材的多餘油脂被吸走後，再將它們放進我們所期待的漢堡皮或三明治的內部。