為什麼電鍋要放蒸架？

為什麼需要蒸架？

當內鍋底部出現焦黑的情況時，這可能是因為內鍋底部沒有凹槽設計或接觸面的面積過大。實際上，在水被燒乾後，外鍋的底部溫度會略微超過100度。如果遇到這種情況，在放入內鍋之前加入一個蒸架或幾根不銹鋼筷子，可以有效避免內鍋底部因直接加熱而燒焦。