為什麼韓國人一定要吃泡菜？

為什麼韓國人一定要吃泡菜？

眾所周知，泡菜在韓國的飲食文化中占有舉足輕重的地位，許多人甚至一日三餐都離不開這道美食。泡菜的起源可以追溯到幾千年前，韓國獨特的氣候造成了漫長寒冷的冬季，這促使古代的韓國人發明了通過發酵的方式來保存食材。因此，泡菜不僅成為了他們抵抗寒冬的重要食品，也深深植根於韓國的文化之中。此外，泡菜富含維生素A、B、C，還含有大量的膳食纖維，對健康大有裨益。