烏骨雞跟土雞哪裡不一樣？

烏骨雞與土雞的差異

烏骨雞的蛋白質含量較一般土雞為高，其營養成分也更為豐富，並且其性味屬甘平，不易造成上火。在提升氣血的同時，它對身體的負擔較輕。而另一方面，烏骨雞的飼養週期較長，經過科學化的管理與細心的照料，讓其肉質相較於結實的土雞更加鮮嫩。