烏魚子放冷凍可以放多久？

烏魚子的冷凍保存建議

建議將烏魚子用報紙、牛皮紙或月曆紙包裹後，再與真空袋一起封存，最後置於塑膠袋中密封，這樣可以在冷凍庫中保存長達一年。

避免讓烏魚子直接接觸到冰箱的冷風或長時間暴露在冷凍庫中，因為這樣容易導致它在不理想的環境中逐漸失去水分，變得脆化。此外，烏魚子也可能遭受凍傷，影響其可食用性，並且容易吸收冰箱中的異味，從而損害其獨特的口感和香氣。