烚雞要幾多分鐘？

烚雞的煮法

首先，將火開至大火，煮至水達到大沸騰後再煮約三分鐘，然後調至小火。這樣可以避免雞頭在烹煮時變得黑黑的，影響外觀。當轉至小火後，記得蓋上鍋蓋煮20分鐘。小火的設定只需將火調至中間那一圈即可。