煎牛排最好用什麼鍋？

煎牛排最適合的鍋具

最適合用來煎牛排的鍋子是平底鍋。
使用平底鍋進行加熱和烹調有很多好處。
最主要的優點在於，牛排在煎制的過程中能夠包裹住自己釋放出來的油脂與香氣，從而保留牛排獨特的風味和汁液。