煎牛排要用什麼部位？

煎牛排推薦部位

對於煎牛排來說，牛小排是一個極佳的選擇，不僅容易煎熟，還保持著良好的嫩度。許多人認為牛小排在煎至熟透後仍然非常美味。事實上，牛小排的油花分佈非常均勻，口感柔軟細緻，無論是老年人還是小孩都能輕鬆享用。此外，因為這個部位不容易煮壞，非常適合初學者進行烹飪。

另外，也有網友推薦菲力，表示「菲力的口感超級好，煎牛排只推這個部位」，「菲力的嫩度無與倫比」，以及「選擇PRIME級的菲力會更佳」。