煎蛋可以放多久？

煎蛋保存時間的建議

若煎蛋沒有完全熟透，在不當保存的情況下可能會滋生細菌，導致腸胃不適或脹氣等問題。根據《蘋果日報》對三總營養部主任王秀媛的訪問，她表示，只要做好密封並放置於低溫冷藏，煎好的荷包蛋一般可以在48小時內安全保存，這樣不會產生毒素。然而，必須確保所存放的環境是低溫的，以有效抑制細菌生長，並確保完全密封，才能達到衛生標準。