煎魚怎麼知道熟了沒？

如何判斷煎魚是否熟透

用鍋鏟輔助翻轉，每側魚肉均勻地煎至金黃。再續煎一段時間，當薑片幾乎煎至乾脆且完全捲曲的時候，便表示魚肉已經熟透，可以盛盤享用。在煮的過程中，觀察薑片的狀態，其捲曲程度會隨著受熱而增長，表面的顏色也會變得更深，這些指標可以幫助你判斷魚肉的熟度。