煮咖喱一定要放洋蔥嗎？

有關於洋蔥的替代選擇

另外，有專家向原PO提出建議，如果不想使用洋蔥，可以選擇用蘋果或番茄來替代，這樣不僅能提升甜味，還能增強風味，讓味道更上一層樓。此外，各種菇類也可作為理想的添加物。「我常常會加入玉米筍、雪白菇和鴻喜菇」；「再加上南瓜、蘋果、杏鮑菇、高麗菜、花椰菜，這些食材都非常美味，值得推薦！」