煮熟的白飯可以放多久?

煮熟的白飯可以放多久?

最佳答案

煮熟的白飯保存時間與狀況

煮後1天:在低溫環境下,細菌的增長速度會減緩;如果熟飯在煮後1小時內被放入冰箱,其含菌量會相對較低,因此重新加熱後再食用是安全的。

煮後2天:此時的含菌量已經增加,不建議再進行加熱,因為高溫會促使細菌產生更多的毒素。

煮後3天:含菌量已經很高,再加熱是不建議的,因為高溫會引起細菌釋放更多的毒素。

返回頂端