煮義大利麵用什麼鍋子？

選擇鍋具煮義大利麵

如果你想煮短型或新鮮的義大利麵，建議使用「開口大而淺」的鍋具。而對於其他類型的麵條而言，則必須選擇「圓柱形的深鍋」。這樣做的原因在於，深鍋能夠提供足夠的水量，並且其深度可以讓義大利麵在水中自由翻滾，確保充分煮熟。