煮飯適合加什麼油？

煮飯時應加的油品

煮飯時添加油脂要掌握好分量。洪泰雄提到，適量加入植物油或橄欖油，不僅能提升飯的口感、讓人感到更有飽足感、提供額外的熱量，還有助於保持飯的營養成分。這樣做還能防止米粒黏在一起，使得煮出的飯更加鬆散，口感更佳。然而，他也提醒道，過度使用油脂可能讓飯變得油膩且沉重，這樣不僅會增加熱量和脂肪的攝入，對健康也會產生不利影響。