熬中藥最好用什麼容器？

煎煮中藥的容器選擇注意事項

在熬煮中藥時，請遵循以下幾個要點：
1. 建議使用砂鍋或陶瓷鍋進行煎煮，應避免選擇銅、鐵或鋁鍋，這樣可以防止藥材與金屬產生化學反應，從而影響藥效；
2. 煎煮所用的水應該是質量良好的清水，必須符合飲用水標準；
3. 煎煮時的火候應根據藥材的特性和需要的煎煮時間進行調整，若不慎將藥材燒焦，則必須丟棄；
4. 煎煮的方法應根據藥材的性質有所調整。