燕麥飯是什麼？

燕麥飯的定義

燕麥米是去掉穀殼和麩皮後的產物，其料理方法類似於白米，可以用來製作米飯、粥以及燉飯等。它的口感柔軟且略帶黏性。因為燕麥經過蒸煮和多次壓輾的處理，因此需要烹煮約5到10分鐘，或者可以長時間浸泡以便於軟化。此外，由於燕麥外型薄且精緻，無需烹調，只需加入水或牛奶即可快速享用其柔軟的口感。