牛奶火鍋好嗎？

牛奶火鍋的健康考量

台灣火鍋依然受到熱愛，但腎臟科醫師提醒，有些湯底含有較高的油脂、鹽分和糖，可能會對腎臟造成負擔。洪永祥醫師揭示了「最傷害腎臟的火鍋湯底排行榜」，其中麻辣鍋和牛奶起司鍋被認為對腎臟的影響尤為嚴重。在享用火鍋時，也可能會引發血壓升高和水腫等健康問題。因此，愛好火鍋的人應考慮選擇較清淡的湯底，並減少加工調味料的攝取，以維護健康。