牛奶烏龍麵怎麼煮？

料理步驟

1. 將白蝦剪掉鬚鬚，並去除腸泥。將蛤蠣浸泡在鹽水中以吐沙。

2. 將洋蔥切成絲、紅蘿蔔切片、高麗菜切小片，青蔥則切成蔥花。

3. 中火熱鍋，炒香洋蔥後，加入紅蘿蔔、甜豆和高麗菜稍作翻炒。接著，加入300cc的開水與牛奶，煮至滾沸後放入烏龍麵，並以鹽調味，然後加入香菇和玉米筍。待烏龍麵散開後，放入白蝦與蛤蠣，再煮約2分半鐘後，即可起鍋並灑上蔥花即可。