牛奶跟蛋可以一起吃嗎？

牛奶和鸡蛋的搭配问题

研究显示，牛奶中的乳糖与鸡蛋中的某些蛋白质在消化过程中可能会相互作用，这可能影响营养物质的吸收。因此，从营养吸收的角度来看，牛奶与鸡蛋不太适合同时食用。此外，生鸡蛋有可能含有沙门氏菌等有害细菌，而用牛奶冲泡生鸡蛋的方式无法完全消灭这些细菌。