牛扒哪個部位最好吃？

最佳牛排部位

台灣人在牛排方面的熱門選擇無疑是菲力牛排！菲力肉位於牛的腰內部，顧名思義，正是最為嫩滑的部分，具有肉質鮮嫩、油脂含量低的特點。由於這個部位主要是瘦肉，因此滿足了人們對於大口享用嫩肉的渴望。然而，菲力在菜單上的價格通常較高，原因在於每頭牛僅能獲取約1%的菲力，這實在是極為珍貴的嫩肉。