牛油是素食的嗎？

牛油是否適合素食者？

牛油，或稱為牛脂，是來自牛肉的脂肪，因此素食者無法食用。需要注意的是，在香港地區，牛油這個詞有時也用來指奶油（即牛奶中的脂肪），這是從牛奶提煉出來的，對於奶素者來說是可以食用的。