牛油果黑了還可以吃嗎？

牛油果變黑後的可食用性

在大多數情況下，即使牛油果的果肉變成了黑色，仍然是可以安全食用的，這特別是當變色是由氧化作用導致的。氧化是一種自然現象，通常不會生成有害物質，因此輕微變黑的牛油果果肉在安全性上一般不成問題。

不過，變色可能會影響牛油果的味道和外觀。如果牛油果的變黑是由於腐爛引起的，那麼則應避免食用。