玉米什麼人不能吃？

誰不適合食用玉米？

玉米富含各種營養，但由於其主要熱量來源是澱粉，過度攝入會導致體重增加及血糖上升。因此，正在減肥或患有糖尿病的人應適度控制玉米的攝取，建議選擇蒸或煮的烹飪方式，並可替代正餐中的部分主食，以免過量攝入。

此外，玉米中的鉀和磷含量偏高，對於腎臟病患者來說，過量食用並不合適。建議使用水煮的方式來烹調，這樣可以避免引發高鉀血症或高磷血症等問題。