玉米糖漿可以用什麼取代？

玉米糖漿的最佳替代品

在各種食譜中，蜂蜜 是最常見且健康的玉米糖漿替代選擇。您可以用蜂蜜以 1:1 的比例進行替換，這對於製作糖霜、烘焙甜點、以及果凍或果醬非常合適。不過，需注意的是，蜂蜜不適合用於製作糖果或糖衣，因為它可能會出現結晶現象。

雖然蜂蜜含有一定的糖分，但與玉米糖漿相比，總糖分少得多。此外，蜂蜜的糖來源於自然，而非加工提煉，因此對健康更有益。