班馬瀨尿蝦蒸幾耐？

蒸瀨尿蝦的步驟

首先，將新鮮的瀨尿蝦去殼，與蛋白和雞湯混合後準備蒸煮。由於瀨尿蝦活力十足，建議先使用冰水浸泡15分鐘，或將其放入冰箱冷藏約2小時，讓其暈厥。接著，使用大火蒸煮4分鐘即可。

在蒸完後，待瀨尿蝦稍微冷卻，用剪刀將頭部剪掉，然後沿著蝦身的兩側各剪去約0.5厘米，接下來去掉尾部和上下殼。這樣就能輕易地取出整條蝦肉，然後再與蛋白和雞湯一同蒸製。