瑤柱要泡多久？

瑤柱的泡發時間

優質的乾瑤柱口感鮮美且富有彈性，散發著濃郁的香氣，然而，有些人會認為它帶有一絲腥味。在使用之前，乾瑤柱需要先泡軟。一般的步驟是將乾瑤柱沖洗乾淨，然後放入一個碗中，加入足夠的清水以淹過瑤柱，浸泡約一小時。