生魚片 搭配什麼？

生魚片的搭配

刺身通常會與多種調味醬一同享用，例如山葵泥（即芥末）和醬油，還有諸多配菜，包括生薑、蘿蔔絲和紫蘇葉等。正宗的日式刺身吃法建議不要過量使用山葵，以免搶走魚肉的鮮甜口感。建議可以在魚肉上輕輕沾取少量的山葵，然後再蘸上醬油，隨後享用。