用什麼鍋炒菜最安全？

安全炒菜的最佳鍋具：

鐵鍋目前被認為是最安全的選擇。這種鍋具通常不含有害的化學物質，並且不會發生氧化。在烹飪的過程中，鐵鍋不會釋放任何有害物質，避免了脫落的問題。即使在少量的鐵質溶出情況下，對人體的吸收也是有益的。