番茄炒蛋可以隔夜吃嗎？

關於番茄炒蛋的隔夜食用建議

番茄本身可以保存，不過對於經常烹煮的番茄炒蛋，特別要注意，因為雞蛋最好不要隔夜食用。再加熱的過程中容易滋生細菌。相比之下，番茄搭配豬扒會更好，只需確保豬扒煮至全熟即可。

除了根莖類蔬菜，Annie還建議可以考慮一些十字花科蔬菜作為「隔夜菜」，如椰菜花和西蘭花，因為它們的營養流失較少，並且能為孩子提供纖維。