番茄蛋花湯怎麼做？
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番茄蛋花湯的製作步驟
1. 首先準備好所有的食材。將番茄去掉兩端後切成塊，嫩豆腐切成小塊，蔥白切成段，蔥綠部分則切成蔥花。
2. 在鍋中放入1.5大匙油，加熱後放入蔥白爆香，然後取出備用。
3. 接著加入番茄，翻炒至變軟，散發出香氣。
4. 再加入800毫升的水，煮至沸騰。
5. 隨後放入豆腐，再次煮滾後繼續煮約5分鐘。
6. 用鹽與白胡椒粉進行調味。
7. 最後將打散的雞蛋慢慢倒入鍋中，並立即關火。灑上蔥花，即可享用這道美味的湯品。
8. 這就是番茄豆腐蛋花湯的製作過程，享受美味吧！