番茄蛋花湯怎麼？

番茄蛋花湯製作步驟

1. 首先，準備好所有的食材。將番茄去掉頭尾後切成小塊，嫩豆腐切成小方塊，蔥白切段，蔥綠則切成蔥花。
2. 在鍋中加入1.5大匙的油，加熱後放入蔥白炒香，然後取出蔥白備用。
3. 接著，放入切好的番茄，持續翻炒至其變軟。
4. 然後，加入800毫升的水，煮至水滾。
5. 接下來，放入豆腐，再次煮滾後，繼續煮5分鐘。
6. 加入適量的鹽和白胡椒粉進行調味。
7. 最後，將打散的雞蛋緩緩倒入湯中，然後關火，並撒上葱花，即可享用。

現在，您的番茄豆腐蛋花湯就完成了！

這道食譜和做法由Yami提供。