番茄鍋湯底怎麼煮？

番茄鍋湯底的製作步驟

1. 將蕃茄清洗乾淨，去除蒂部，切成小丁。
2. 把洋蔥去皮，切成條狀或丁狀。
3. 剝去蒜頭的外皮，稍微拍扁。
4. 在鍋中加入少許食用油，將蒜頭和洋蔥放入，翻炒至散發香味。
5. 接著加入蕃茄丁，繼續炒至其變得軟爛。
6. 加入適量的水，煮沸後持續煮20分鐘。
7. 然後加入番茄醬、鹽和糖，根據口味調整。
8. 最後使用濾網過濾，去除湯渣，就完成了火鍋湯底。