痛風可以喝豆漿嗎？

痛風與豆漿的關係

過去認為黃豆及其製品，如豆漿和豆腐，由於其高普林含量，應該避免食用。然而，近期的實證醫學研究顯示，植物性蛋白其實能有效降低血液中的尿酸水平，並減少痛風發作的幾率。因此，不僅黃豆和其相關製品不會導致痛風發作，甚至連蘆筍也不再被視為禁忌。此外，低脂牛奶、優格和櫻桃等食物也被認為有助於降低尿酸水平。