瘦肉有什麼好處？

瘦肉的好處

瘦肉，特別是豬肉，具有微寒的特性，味道甘甜和鹹鮮。其主要進入脾和腎經，能夠滋養臟腑、潤滑肌膚及補益中氣。對於容易上火的人來說，這可能是由於虛火，日常飲食中需特別關注脾胃的健康狀況。這道湯主要用於補充脾胃，當脾胃功能良好時，自然能將食物有效轉換為氣血。首先，將豬肉清洗乾淨並切成薄片，然後進行汆燙處理。