癌症可以吃臭豆腐嗎？

關於臭豆腐與癌症的飲食建議

營養師提醒，雖然臭豆腐的味道令人無法抗拒，但建議大家適量品嚐，以避免對健康造成負擔。根據《華人健康網》的報導，台灣癌症基金會的營養師鄭欣宜表示，臭豆腐本身並不會引發癌症。實際上，臭豆腐含有豐富的維他命B12和植物乳酸菌等有益人體的營養成分，因此不必過於擔心。然而，若長期過量攝取或飲食不均衡，就有可能增加癌症的風險。