癌症吃什麼米？

建議的米種

為了降低癌症的風險，建議增加全穀雜糧的攝取量。根據衛福部的指導，「每日主食中至少應有三分之一是不經過精製的全穀雜糧」。因此，大家可以考慮用 糙米、五穀米、紫米 和 紅藜米 來替代精緻白米。這樣不僅能獲得豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維，還能有效降低代謝疾病和癌症的風險。