發炎可以吃蛋白質嗎？

選擇適合的食物以減少發炎

為了降低慢性發炎和減輕氧化壓力，最有效的方法就是選擇適合的飲食。除了避免高油和高糖的食物外，還有以下四項飲食原則值得注意：

1. 選擇優質蛋白質來源：在選擇蛋白質食物時，建議優先考慮白肉，如雞肉、雞蛋、魚類、海鮮和豆製品，並儘量減少紅肉的攝入，以降低飽和脂肪的攝取。