鮭魚可以抗發炎嗎？

鮭魚的益處

如果您希望攝取蛋白質的同時，也要考慮抗發炎和增強免疫系統，劉博仁醫師強烈建議選擇魚類！
「特別是一些中小型的海水魚，例如鮭魚、鯖魚和秋刀魚，它們富含EPA和DHA，能有效對抗發炎，並降低三酸甘油脂的水平；而淡水魚，如台灣鯛和虱目魚，也可以適量食用，但其所含的EPA和DHA相對較少。」