白吐司對身體好嗎？

白吐司的健康影響

白吐司的主要成分來自去掉胚芽和麩皮的小麥，這過程使得許多重要的營養素流失。最終的產品中，維生素和礦物質含量非常低，除了提供一些膳食纖維外，其實大多數成分都是澱粉。人體在代謝澱粉時，需要依賴維生素和礦物質，若攝取過多白吐司，可能會消耗身體內的微量元素，因此不建議大量食用。