白蘿蔔是什麼類？

白蘿蔔的類別和營養信息

它屬於飲食中的蔬菜類，特別是根莖類蔬菜。白蘿蔔含有豐富的營養成分，包括維生素、礦物質、膳食纖維以及植物化學物質。此外，它還提供碳水化合物（糖類）和蛋白質。

在食物的分類上，除了白蘿蔔，還有其他的蔬菜如葉菜、蕈菇、胡蘿蔔、絲瓜和竹筍。根莖類食物則包括米飯、麵條、麵包、穀物、蓮藕、蓮子、綠豆、紅豆、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、栗子、菱角、馬鈴薯、荸薺、豆薯、皇帝豆和薏仁等。