白魚肉有哪些？

白肉魚的種類

白肉魚包括了虱目魚、比目魚、鯛魚、旗魚及石斑魚等。這些魚類通常棲息於較深的海域，肉質顏色偏向白色，血合肉部分較少，因此我們將這些魚统称为白肉魚。