皮蛋對腎好嗎？

皮蛋的營養與適應人群

一般人都可以享用皮蛋，尤其是火旺體質的人更適合。不過，對於兒童、脾陽不足、寒濕腹瀉的人群，以及有血管或肝病的患者，建議應該適量食用。此外，皮蛋的鈉含量較高，因此對於高血壓和腎病患者，應該儘量減少攝取量。