真空包裝可以冷凍嗎？

真空包裝的冷凍保存效果

透過真空包裝的除氧、抗壓、阻氣和保鮮等特性，可以有效地保持食品的色澤、香氣、味道、形態和營養價值的持久性。然而，值得注意的是，真空包裝後的食物仍需在低溫環境下進行冷藏或冷凍，才能維持食品的新鮮程度。實際上，將真空包裝的食品冷藏可以使保存時間延長超過1.5倍，而如果再進行冷凍，則保存期限可延長至2至5倍。