祝佛手瓜要削皮嗎？

關於祝佛手瓜皮的處理建議

較嫩的合掌瓜可以直接連皮食用，然而較老的合掌瓜則皮較硬，建議在食用前先將其去皮。此外，削皮時會釋放出透明的黏液，這些黏液中含有樹脂，雖然對人體無害，但可能會在手上留下黏稠感。對某些人來說，這可能會導致皮膚過敏，因為黏液會吸走皮膚中的水分，長時間接觸可能會引起皮膚乾燥、發癢及脫皮的現象。