秋葵如何炒蛋?

秋葵如何炒蛋?

最佳答案

秋葵炒蛋的製作過程

1. 將秋葵用12克鹽搓揉表面,然後用清水沖洗乾淨,瀝乾。

2. 煮沸的水中加入油和鹽,將秋葵放入燙約59秒。

3. 撈出後立即放入冷水中降溫。

4. 切去秋葵的頭尾,然後切成0.5公分的厚片。

5. 將切好的秋葵與蛋液和鹽混合均勻。

6. 中火預熱鍋子,加入油,熱30秒後,倒入蛋液。

7. 煎煮約45秒,使用鍋鏟將蛋液翻炒,直到表面呈現金黃色。

8. 盛出後即可上桌享用。

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