秋葵需要切頭嗎?作者: 邓宇 / 2024-11-23 秋葵需要切頭嗎? 最佳答案 秋葵的烹調建議對於秋葵而言,最理想的烹調方式是汆燙。在烹飪之前,不建議將蒂頭切掉,應該整根烹調,這樣可以避免黏液中的營養成分流失。待汆燙後,再進行切除蒂頭的處理。