稀飯要怎麼煮才好吃？

如何煮出美味的稀飯？

1. 避免使用隔夜米：因為熟米的澱粉已經固定，無法再讓米香融合進粥中，這樣煮出來的稀飯口感會比較分明，無法達到米和水的充分融合。

2. 一次加足水量：在開始煮粥之前，要確保水的量是足夠的。如果在煮的過程中添加水，會影響粥的濃稠度。米與水的比例通常建議在1:6到1:8之間，可以根據個人口味進行調整。