稀飯跟粥差在哪？

稀飯與粥的區別

稀飯通常是指較為稀薄的米粥，製作時米的用量相對較少，而水分則多一些。其製作材料相對簡單，常用的大米、小米、花生米、銀耳或各類豆類來煮制。

相比之下，粥的製作則考究得多，不論是火候、烹煮時間還是種類，都有各種講究。做出來的粥通常比稀飯更為稠密，且所用的食材也更加多樣，烹調的時間也往往比稀飯更長。