節瓜可以生吃嗎？

生吃節瓜的建議

然而，為了保障食用的安全性，建議在生吃櫛瓜之前先徹底沖洗乾淨，並選擇來自可靠來源的新鮮櫛瓜。此外，如果您發現櫛瓜的口感過於苦澀，則不宜繼續食用。此外，由於櫛瓜富含膳食纖維和鉀，對於腸胃較弱或有腎臟問題的人來說，食用時需格外小心，應考慮減少攝取量，以免對身體造成負擔(註4) 。