節瓜如何烤？

準備味噌醬

首先，將白味噌、味醂以及橄欖油混合成味噌醬並備好。

處理節瓜

將節瓜清洗乾淨後，切去蒂頭並將其切成圓形片。

塗抹味噌醬

將事先準備好的味噌醬均勻地塗在節瓜片的一面。

煎制或烤制

把節瓜放在已經預熱的不沾鍋中，每面煎約2分鐘，或者直到節瓜變軟為止。如果使用烤箱，建議以150度烤約5分鐘。

盛盤享用

最後在盛盤時，可以搭配自己喜愛的配菜，並撒上少許黑胡椒，即可享用！